Nem tudom, ki hogy van vele, én évszaktól függetlenül imádom a fagylaltot. Simán nekiállok egynek akár a tél kellős közepén is, és jól bekuckózva a pokróc alá, elmajszolgatom. Plusz ez nálam nem is annyira desszert, bármelyik főétkezést szívesen kiváltom egy nagyobb adag fagyival…
Nade most, hogy végre indul a nyár, végképp, és megállíthatatlanul itt a fagyiszezon.
Szóval Ő kapta a megtiszteltetést, hogy az első „recept” legyen az oldalamon.
Bár inkább nemrecept-nek nevezném, hiszen totálisan szabadon variálható az elkészítése, igazi műalkotás, nyugodtan szabadon lehet, sőt kell is engedni a fantáziánkat az elkészítésénél.
Itt most egy „klasszikus” erdei gyümölcsös ízvilágot próbáltam elkapni, és ezt elég egyszerű is megvalósítani, hiszen friss gyümölcsök híján, bármelyik áruházban kapható fagyasztott bogyós gyümölcs mix.
Persze a banán alaphoz tetszés szerint BÁRMILYEN ízesítést választhatunk, például biztos befutó még a szóló szamóca vagy málna, de készíthetünk akár csoki-fagyit kakaóporral/karobporral, vagy kísérletezhetünk mogyoróvajjal, személyes kedvencem pedig az after eight ízesítés. Lehet, egyik-másikról fog születni külön post is.
Az, hogy „mikor jó”, egyszerűen az állag alapján tudjuk megállapítani, ilyen tökéletesen krémes fagyi állagot kell kapjunk.
És a kedvenc részem pedig: a díszítés. Én maradék fagyott málnával és friss gránátalmával díszítettem, de ennek tényleg csak a képzelet szabhat határokat..
Nyers Vegán Csodafagyi
Hozzávalók
- 2 db érett banán felszeletelve
- 1-2 marék fagyasztott gyümölcs pl málna, áfonya, szamóca
Elkészítés
- Másfél-2 érett banánt felszeleteltem, lefagyasztottam.
- A fagyott banánszeletekhez dobtam még pár marék fagyasztott bogyós gyümölcsöt (ebbe nagyim málnája és szamócája + egy kis bolti kékáfonya került, az igazi erdei gyümölcs ízvilágért)
- Mindezt jól összeturmixoltam, amig a tökéletes, krémes állagot nem kaptam.
