Kókuszos Granola

Sokat hallani, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Igaz vagy sem, az biztos, hogy ez adja a napunk kezdő löketét, egy jó reggelivel pedig az egész napunk jól indulhat. 

A granola az elmúlt években vált egyre népszerűbbé, ami nem is meglepő, kiérdemelte a népszerűséget! Ropogós, illatos, finom. Arról nem is beszélve, hogy egészséges is: zab, magvak, gyümölcsök a fő alkotóelemei, így tökéletes napkezdő energialöket. 

Fogyaszthatod növényi tejjel, joghurtba keverve, megszórhatsz vele egy smoothie tálat, de ropogtathatod magában is. 

Amellett, hogy finom, csodásan variálható is. A kókuszchips egyszerűen fenomenális benne, de a különböző magvakkal is játszhatunk. A pekán, a mandula, a mogyoró és a dió is tökéletesen illik bele, de én pl napraforgómagot is szoktam csempészni hozzá. 

 

 

Kókuszos Granola

Előkészületek5 perc
Főzési idő25 perc
Netto elkészítési idő30 perc
Course: Breakfast, Dessert, Snack
Keyword: granola, vegán
Servings: 6 adag

Hozzávalók

  • 1,5 bögre klasszikus nagyszemű zabpehely
  • 1/2 bögre kókusz chips
  • 1 bögre mandula, pekán vagy dió esetleg vegyesen
  • 1 ek cukor
  • 1/4 tk
  • 2 ek oliva olaj
  • 1/3 bögre juharszirup
  • 1 tk vanília kihagyható
  • 1/4 bögre aszalt gyümölcs pl aszalt vörösáfolya kihagyható

Elkészítés

  • A sütőt 165 fokra előmelegítem.
  • Egy tálban alaposan összekeverem a granola összes összetevőjét és egy sütőpapírral bélelt tepsire adagolom és eloszlatom rajta.
  • 20-25 percig sütöm. Ha már szép aranybarna, és az illatát is érzed, kész is van.
  • Fontos, hogy onnantól, hogy betettük a sütőbe, ne piszkáljuk, keverjük a granolát, hogy jól összeálljon és kis összeragadt darabok alakuljanak ki.
  • Miután kivetted a sütőből, még mindig ne nyúlj hozzá, amíg teljesen ki nem hül. Ekkor lehet fogyasztani, illetve a maradékot elrakni későbbre. Szobahőmérsékleten zárható dobozban vagy üvegben kb 2 hétig áll el.
  • Fogyaszd joghurttal, vagy növényi tejjel.

Ha elkészítetted a receptet és megosztottad a róla készült képet instagramon, jelölj meg engem is a bejegyzésben (@vegan_kalandor), hogy láthassam az alkotásokat!

Vélemény, hozzászólás?