Vegán Pad Thai

Egyik kedvenc tésztaételem a Pad Thai, és biztos vagyok benne, hogy ezzel nem vagyok egyedül.              A legjobb benne, hogy

Read More »

Fokhagymás Lepénykenyér

Régebben is sütöttem már lepénykenyereket, de mostanában valahogy különösen sokszor készítem ezt a verziót, így gondoltam eljött az ideje, hogy itt is megosszam az egyik

Read More »

Házi Hamburgerzsemle

Egy jó hamburger a zsemlével kezdődik! Belül puha, kívül kicsit ropogós és aranybarnára sült. Ez ad tökéletes keretet a húspogácsának vagy esetünkben “nemhúspogácsának”, és a

Read More »

A tökéletes pizzatészta

A hibátlan pizzatészta receptje már régóta a repertoáromban van, úgyhogy igazán itt volt az ideje Veletek is megosztanom.  Ez az az étel ugyanis amit talán

Read More »

Gyömbéres Tofus Stir Fry

Fél órán belül összedoható, szuper finom stir fry tofuval és zöldségekkel, rizstésztával tálalva! Ragacsos szósz és a gyömbér által dominált ízkavalkád jellemzi ezt az ételt.

Read More »

Ragacsos sült karfiol

Megintcsak egy ázsiai ihletésű étel következik, kicsit talán a Tso tábornok tufojához hasonlítanám, és ez is legalább olyan addiktív tud lenni, sőt! Én talán kicsit jobban

Read More »

Gnocchi Édesburgonyából

A gnocchi, azaz az olasz krumplinudli amilyen egyszerű, olyan finom. Nem csoda, egy paraszti eredetű ételről van szó, amik erénye pedig általában épp ez a

Read More »
Tofu curry India ízeivel

Tofu curry India ízeivel

Ha az első gondolatod a tofuval kapcsolatban, hogy már egy lerágott csont, a sok izgalmas húshelyettesítő közt elveszik, akkor azt kell, hogy mondjam, csak nem

Read More »
Világbajnok Cukkinifasírt

Világbajnok Cukkinifasírt

Nevezhetjük akár cukkini tócsinak/berének, fasírtnak vagy lepénynek is. A lényeg ugyanaz: ellenállhatatlan sajtos ízű sült lepénykék! Kívül ropogós, belül puha, az íze pedig a sörélesztőpehelynek

Read More »
Édesburgonya-vöröslencse curry

Édesburgonya-vöröslencse curry

Aki járt már Thaiföldön, egész biztos nyomot hagytak benne az ízek.  Én is így jártam, igazából minden utazásom pár új receptet is jelent a repertoáromban. 

Read More »
Malai kofta fűszeres mártással

Malai kofta fűszeres mártással

Krumpli és tofu alapú gombócok indiai paradicsommártásban! Ha te is India ízeinek rajongója vagy, minden bizonnyal ettél már valamilyen koftát.  Ha pedig nem, akkor egy

Read More »